Привязывается к вашему IBAN. Обычно используется для быстрых и удобных переводов денег между частными лицами. Например, когда я покупаю что-то по объявлению в другом городе Германии, то перевожу продавцу деньги через PayPal, он в тот же или на следующий день мне отправляет посылку, а еще через день мне ее приносят домой.
Теоретически можно было сделать и обычный банковский перевод на IBAN продавца, но пришлось бы ждать сутки, а в случае выходных - еще дольше. Собственно, фактически деньги так и шли несколько дней, но PayPal выступил гарантом перевода, подтвердив продавцу, что они отправлены.
При переводах между физическими лицами комиссии нет. Если же использовать для бизнеса - там отдельные тарифы для продавца.
В связи с валютными законодательствами разных стран не получится использовать российский аккаунт PayPal в Германии. Надо зарегистрироваться заново с другим email и телефоном, указав страну Германия.