8-9% в зависимости от земли. Идет на финансирование вашей религии, то есть протестантской церкви, католической церкви и т. д.
При первой регистрации в Германии у вас спрашивают вашу религию, также можно потом в любое время ее изменить.
Если не платить налог, то в любую церковь все равно можно ходить (вход свободный). Но вас не будут там крестить / исповедовать / отпевать, потому что пастор сначала проверяет вас по спискам плательщиков этого налога.
Поскольку налог добровольный, то в моих расчетах его не учитываю.