Цены на продукты

Сейчас расскажу, сколько стоят продукты в Германии, где именно их покупать и сколько тратить в месяц.

Цены дома, в магазине и ресторане отличаются на порядок. Например, пицца:

1. Самостоятельно приготовить дома - ингредиенты 0.5-1€. Но долго готовить и потом убирать кухню от муки.
2. Замороженная в магазине - 1-5 €. Быстро разогреть, но вкус гораздо хуже, чем у свежеприготовленной.
3. Свежеприготовленная в пиццерии - 8-15 €.

Про кафе и рестораны я уже рассказывал. По сравнению с другими странами — в Германии поужинать в ресторане не так уж и дорого: 15-20€/чел. Большинство немцев в рестораны ходят редко, обычно питаются дома - так гораздо дешевле и практичней. В рестораны ходят обычно пообщаться с друзьями или отметить день рождения. Пенсионеры там часто собираются днем, чтобы выпить бокал пива и обсудить новости — такой вот аналог «лавочки у подъезда».

В офисах на обед некоторые ходят в кафе примерно за 10€, но большинство приносят brotdose (ланч-бокс) из дома или покупают в магазине полуфабрикаты за 2-5€ и разогревают на офисной кухне. Причем это не зависит от зарплаты или должности.

В деревнях есть фермерские магазины с местными продуктами. В городах есть небольшие семейные магазины (в основном турецкие), но больше всего сетевых.

• Подороже: Rewe и Edeka — в них есть разное эко-, био-, без глютена, а также экзотические фрукты. Обычные товары тоже есть, но дороже точно такого же из другого магазина.
• Обычные супермаркеты: Aldi, Lidl, Penny, Netto, Billa, Kaufland.

Основные впечатления от супермаркетов:

• Для отмены товара не надо звать "Галю". Надо звать "Хелен" или "Грету". Шутка. Не надо никого звать, любой кассир сам может отменить товар.
• Кассиры сканируют товары очень быстро. Со стороны выглядит, как жонглирование. Я даже не успеваю за ним складывать товары в свою тележку, а просто сгребаю их.
• На ценниках указана цена не только за упаковку, но и за килограмм или литр — очень удобно сравнивать разные товары по цене.
• Качество еды всегда высокое. Даже самые дешевые сосиски за 4 €/кг вкусные и минимум на 85% состоят из мяса, а не сои (соевые тоже есть, но называются вегетаринскими и стоят дороже). Даже самый дешевый сыр за 4.5€/кг тоже вкусный и сделан исключительно из молока.

Дальше я указываю все цены из сетевых магазинов за килограмм в масс-сегменте без учета всяких эко/био.

1. Охлажденное мясо. Свиные сосиски - 4€, говяжий фарш - 5 €, бургерная котлета - 6 €.Всё мясо продается в заводской вакуумной упаковке. Чаще по 400-500 гр.
   Мы обычно покупаем мясо вечером, когда на него скидка 30%. Или XXL упаковку 1 кг, потому что она на 10% выгоднее.
2. Сыр. Плавленный — 4€. Молодые мягкие сыры (Гауда, Эдам, Тильзитер) — 4.5-5 €. Моцарелла — такая же цена. Сыр с плесенью — 7.5€. Твердые сорта сыра 7-15 €.
3. Яйца 1.2 €/десяток.
4. Рыба. В супермаркетах выбор очень маленький. Фактически только 2 вида: что-то замороженное вроде тилапии — 4-5 €, но нам не нравится, потому что сухое и безвкусное. Мы покупаем охлажденное филе семги по 12-16 €.
5. Хлеб. Много разных видов по 1-2 €/кг. Мы едим мало хлеба, да и тот не покупаем, а берем бесплатно в Foodsharing.
6. Мюсли. 1 €.
7. Йогурт. 1-2 €.
8. Бананы. 0.9 €.
9. Летом клубника и черешня — 4-5 €.
10. Ежевику мы собираем сами бесплатно — она как сорняк растет везде.
11. Помидоры летом 0.5-1€. Зимой 2-3 € и невкусные (вероятно, из теплиц в Нидерландах).
12. Персики, нектарины, сливы, виноград — 1-3 €.
13. Картошка, свёкла, лук и другие овощи - 0.5-1.5 €.
14. Замороженная лазанья или макароны с мясом - 3 €. Обычно покупаем во время поездки, когда останавливаемся в отеле. Дешево и сытно. Вкуснее разогреть в микроволновке, но в крайнем случае можно и при комнатной температуре съесть.
15. Кола — 0.3-1 €. Пиво — 0.5-1.5 €. Вино — 1-10 €. Ликер — 5-8 €. Водка, шнапс, коньяк, ром — 8-15 €. Немцы крепкий алкоголь редко пьют, обычно пиво или вино, да и то немного и не каждый день.
16. Шампиньоны 4 €, лисички 10 €. В принципе их можно собирать в лесу самим, но не более полкило на грибника, во многих местах с тропинок нельзя сходить и другие ограничения, иначе большой штраф за ущерб природе. Если интересно— об этом сниму отдельный ролик. В Подмосковье я с удовольствием собирал грибы, а сейчас мы просто гуляем по тропинкам по горам и лесам. Грибы собираем, только если они растут прямо у тропинки, обычно попадаются подберезовики и зонтики.
17. Упомяну про сигареты — 6-12 €/пачка и дальше будут повышать акцизы. Это достаточно дорого, поэтому курящих очень мало. Повышение цен и отсутствие контрабанды — отличный способ борьбы с курением. Из 20 моих коллег сейчас курит только 1. Несколько человек раньше курили, но потом бросили. Остальные даже не начинали.

Сколько же в Германии человек тратит на питание в месяц:

• Минимум 50 €, это калорийная еда без витаминов: картошка, макароны, свиные сосиски, пиво. Так могут питаться гастарбайтеры, которые приезжают подработать на несколько месяцев.
• Практично — 100€. Это если к предыдущему добавить яйца, молоко, сыр, овощи, фрукты. Так обычно питаются люди с небольшим доходом.
• Полноценное питание обойдется в 150 €: к предыдущему добавить рыбу, морепродукты, говядину, ягоды, вино.
• Если ни в чем себе не отказывать, а также обедать в кафе, то 200-500 €/мес и выше.